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ラオス料理のチェーン店「Ton Noodle And Dimsum(トンヌードルアンドディムサム)」@ビエンチャン

 

 

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今回は、ビエンチャン市内に数店舗を構えるラオス料理店をご紹介します。ラオスでは比較的珍しく多店舗経営のお店です。僕が確認した限りでは、2店舗のみですが、今回ご紹介する店舗は「サーカー10(第10支店)」と看板に書かれているので、少なくても10店舗は展開しているのだと思います。

 

ということで、今回は

 

「Ton Noodle And Dimsum(トンヌードルアンドディムサム)」

 

をご紹介します。

場所はビエンチャン市内中心部にほど近いものの、ツーリストエリアからは若干外れているエリアである、アセアン通り(Asean Road)という、市内北部を東西に貫く通り沿いにあります。近隣に観光施設は少ないエリアですが、若干離れたところにパトゥーサイ(凱旋門)があります。中国人の団体客が宿泊していそうなホテルが近隣に何軒かあります。前述の通り、市内に複数店舗ありますので、特に今回の店舗に来なくても同様のものが食べられると思います。僕が知るもう一店舗は、セタティラート通り(Setthathilath Road)沿い、ハイソーク寺(Vat Haysoke)の近くにあります。

 

 

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お店の特徴として、店名にもあるディムサムが食べられる点があげられます。ディムサムとは、蒸籠で蒸した点心のような料理です。ローカルなラオス料理レストランでこれが食べられるのは非常に珍しいと思います。ひとつ5,000kipと安価ですので、3~4人で訪れれば、これを10個ほど注文してみるのもよいでしょう。

 

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注文した料理ですが、パックパットムークローブ(野菜と揚げ豚炒め)、15,000kip、カオパットガイ・カイダーオ(チキンチャーハン・目玉焼き乗せ)、18,000kip(目玉焼きが3,000kip)です。

どちらも若干濃いめの味付けですが、悪くありません。ただ、パックパットムークローブ(野菜と揚げ豚炒め)には、3本ほど唐辛子が入っています。よほどの辛党でなければ、少し減らしてもらうのが良いでしょう。チャーハンの方は唐辛子は入っていませんので、安心して食べることができます。テーブルに唐辛子が置いてありますので、辛さが欲しい人は追加することもできます。

なお、上記の2種類の料理は、1回の食事で注文したわけではなく、別々の日に注文したものになります。ボリューム的には普通ですので、2品注文するのも悪くないでしょう。また、1品料理とディムサム2個ぐらいでも良いかもしれません。これでも30,000kip以内で食事できます。

 

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メニューですが、大きく分けると、麺類、ご飯もの、ディムサムとなります。麺類は具を鶏、豚などから選び、普通盛り、大盛、特盛から大きさを選びます。ご飯ものも、具を鶏、豚、海鮮から選ぶ形です。海鮮は少し値段が高くなります。すべてラオス語ですので、若干ハードルが高いかもしれませんが、チキンやポークなどの簡単な英語は通じますので、頑張って注文しましょう。

 

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店内の様子です。客層のほとんどはラオス人です。エアコンはありませんが、その分、開放感もあり、ローカル感も味わえるかと思います。店内の席のほか、道路の歩道にも机を出しており、そこで食事することもできます。車が行きかっており、落ち着かないかもしれませんが、お好みに合わせて選びましょう。

 

 今回のTon Noodle And Dimsum(トンヌードルアンドディムサム)の第10支店、場所は下記になります。ビエンチャンのツーリストエリアからは若干外れますが、ツーリストエリアにも支店がありますので、そちらに行ってみるのもよいでしょう。営業時間は店舗により異なるようですが、こちらは夜の22時まで営業しているようです。 

詳しい場所ですが、Google mapには登録されていないようです。下記店舗のの西隣りにあります。ディムサムの蒸籠が積み上げられていますので、比較的わかりやすいかと思います。下記をご参照ください。

 

goo.gl



  

今回は以上です。 

 

今日のお店:Ton Noodle And Dimsum(トンヌードルアンドディムサム)(Google map参照)

場所:Asean Road, Vientiane

 

 

 

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