ラオスの人々は結構簡単に新しいビジネスを始める気がします。そのため、新しいお店ができたものの、全くお客さんが入らずつぶれてしまうケースも見かけます。また、それなりにお客さんが入っているお店も、少し飽きられてきた感じが出ると、場所や名前を変えてしまうケースなどもあり、なかなか同じ場所、同じ名前のお店が続かないケースがあります。
このブログで取り上げたお店も、ときどき、そのようなケースがあり、気づいた時点で【閉店】と付け加えていますが、なかなか追いつきません。
今回は、以前、行ったことがあるお店に行こうとしたら、お店が変わっていたというパターンです。
今回ご紹介するのは
西洋人客も多いローカル食堂
- カオカームージャオガオ（ຮ້ານເຂົ້າຂາໝູເຈົ້າເກົ່າ） -
（ビエンチャン・ラオス）
です。
場所は、下記になります。
ビエンチャン市街の中心地、サムセッタイ通りから一本入ったヘンボーン通り（Hengbone Road）にあります。Covid-19以前は外国人旅行者で賑わったエリアです。
以前、「Mrs.Thou」という名前でしたが、今は変わっています（一応、過去の記事のリンクもつけておきます）。
お店の外観です。
ラオスで良くある食堂のイメージです。近所で働く人のランチの場所といった感じです。
ただ、なぜか、西洋人のお客さんが多いイメージで、いつ行っても、数人の西洋人が食事しています。
店内の様子です。
それほど広さはありませんが、清潔な感じです。
この日も西洋人の人が2組来店していました。確かに、外国人にも食べやすい味付けになっている気はします。
メニューです。
ラオス語オンリーですが、写真もあるので指差しでもなんとかなるでしょう。どれも15,000Kipで目玉焼きをつけると3,000Kipアップです。お水は小サイズ2,000Kipなので、メニュー一品と目玉焼き、お水で20,000Kipです。
今回は、5番のカオガパオガイトート（目玉焼き付き）を注文しました。
ガパオはラオスではとてもメジャーな料理ですが、そのほとんどは豚か鶏です。鶏も普通に炒めることが多いですが、ここは「ガイトート（鶏の唐揚げ）」をガパオの具材にしています。これはなかなか珍しい気がします。
鶏の唐揚げ自体にしっかり味がついており、さらに、ガパオのソースの味もあるので、濃厚な味わいになっています。こうして、濃い味付けに慣れていってしまうのかもしれませんが、病みつきになりそうな味です。
ということで、入れ替わりの激しいラオスの飲食店ですが、在住外国人も通う？ローカル食堂のご紹介でした。
今回は、以上です。
今日のお店：カオカームージャオガオ（ຮ້ານເຂົ້າຂາໝູເຈົ້າເກົ່າ） （ビエンチャン・ラオス）
場所：Hengboun Road, Vientiane
