今回はちょっと珍しいタイ料理についてです。

その料理は「クイッティアオ」の一種です。

「クイッティアオ」自体は全く珍しいものではありませんが、今回、ご紹介のものは、麺の代わりに「ロティー」が入っています。「ロティー」はインドやパキスタン、アフリカ諸国等で食べられているパンのひとつですが、それが麵の代わりとなっています。

今回ご紹介するのは

ちょっと珍しいクイッティアオ？？

- ロティー・コーブ・ラーナー-

です。

今回のロティー・コーブ・ラーナーが食べられる場所は下記になります。

場所は、バンコクの北側、ラクシーエリアにある「ITスクエア」の地下1階にあります。

「ITスクエア」は、バンコク中心部から見て北側、主にLCCが離発着しているドンムアン空港付近にあります。

私が初めて見たというだけで、実際はメジャーな食べ物なのかもしれませんが、「ITスクエア」の地下1階にあるフードコートにありました。

「ロティー・コーブ・ラーナー」という名前で、「ロティ」はーインド等で食べられているパンで、タイやラオスではスイーツとして有名です。コーブは揚げてカリカリになった感じのもの、ラーナーはあんかけのようなイメージです。

左の写真のケースの中にある揚げた中華麺（バミー）を「バミーコーブ」と言いますが、その中華麺（バミー）がロティーに変わったものです。

料理はこんな感じです。

器の左上部分にあるのが、揚げられたロティーです。

それと、豚や野菜の入ったあんかけで食べます。

お味の方ですが、ロティーがパンのようなものなので、スープを良く吸い、ロティーの小麦の甘味と合わさっていい感じの味になっています。

私は元々、このお店では中華麺のバミーコーブラーナーを注文するつもりでしたが、前に並んでいた数人が皆さん、この「ロティーコーブラーナー」を注文していたので、それにしてみました。

値段は70バーツで、それほど他のメニューとの値段の違いもありません。

①の「โรตีกรอบราดหน้า/Crispy Roti with Rad Na」になります。

ロティー自体が小麦粉の塊のようなもので、それをさらに揚げているため、非常にカロリーは高そうです。が、それだけに食べて美味しく感じるのもわかる気がします。

皆さんも、見かけたら試してみてください。

なお、このお店があるラックシーの「ITスクエア」のフードコートに関しては、以前に記事にしていますので、下記からもお読みいただけます。

今回は以上です。

今日のお店：ちょっと珍しいクイッティアオ？？ - ロティー・コーブ・ラーナー - （バンコク・タイ）

場所：Lak Si, Bangkok, Thailand

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