かなり久しぶりになりますが「麻婆豆腐シリーズ」です。
今回は、歴史的にも中国とはとつながりが深いベトナムのダナンにあるお店です。
以前はラオスに住んでいたため、ラオスのお店が中心でしたが、最近は東南アジア各地に広がってきました。
(第16回)美味しい麻婆豆腐を探しに
- 完美餃子王（Đệ Nhất Sủi Cảo Hoàn Mỹ） -
（ダナン・ベトナム）
中華料理というと、私の中では麻婆豆腐なので、これが美味しいというところを紹介していきます。今回はベトナム・ダナンにある中華料理店「完美餃子王（Đệ Nhất Sủi Cảo Hoàn Mỹ）」です。
場所は下記になります。
※このお店はダナン市内に３軒を構えているようですが、今回、訪れたお店はGoogleMapでは検索できませんでした。下記はビーチ沿いのお店の位置を表示しています。
お店の場所はダナン市街中心部です。
※上記はビーチ沿いの店舗になりますが、実際に訪れたのは「Brown Bean Hotel」というホテルの近くになります。
「Brown Bean Hotel」に関しては、以前に記事にしていますので、下記からもお読みいただけます。
お店の外観です。
店舗自体はそれほど大きくありませんが、派手な看板もあるので、近くまで来ればすぐにわかると思います。
店内はこのような感じで、綺麗な内装です。
壁や天井もくすんだ感じもなく、中華風の朱色です。
なお、エアコンはついていないので、日中は暑いかもしれません。夜になると気温も下がるので、夜に来るのがよさそうです。
メニューです。
お目当ての麻婆豆腐ももちろんあります。
価格は50,000ドン（約300円）と、それほど高くありません。
他のメニューも同じくらいのものが多く、また、店名にもなっている餃子も美味しそうです。
ベトナム語・中国語・英語で書かれています。なお、スタッフとはベトナム語が必要になるかもしれませんが、メニューには写真もあるので、指差し注文でも問題ありません。
とりあえず、今回は
・麻婆豆腐（50,000ドン）
・揚州炒飯（40,000ドン）
を注文しました。
約5分ほどで麻婆豆腐が来ました。
麻婆豆腐の量は、1人分としてはちょっと多いぐらいの量ですね。
ちょっと間をおいて、揚州炒飯も来ました。
炒飯はそれひとつでもお腹がいっぱいになりそうな量です。まぁ、単品メニューのひとつなので、白米代わりとしては、量が多いのも当然かもしれません。
お味の方ですが、ここの麻婆豆腐、かなりレベルが高いので、問題なく食べられます。
日本の麻婆豆腐にも近い味で、本場の中華料理独特の香りもしないので、日本人には食べやすい味付けです。辛さはちょっと辛めです。辛いのが苦手な人は炒飯よりも白米にした方が食べやすいかもしれません。
ということで、第16回目の「美味しい麻婆豆腐を探しに」でした。
ベトナムには中華系の人も多く住んでいるようです。街中で感じの看板を見ることは、そこまで多くありませんが、中華料理店はたくさんあるようです。
そんな中でこのお店「完美餃子王（Đệ Nhất Sủi Cảo Hoàn Mỹ）」はかなりのヒットです。ダナンを再訪することがあれば、リピートしたいお店です。
過去の「美味しい麻婆豆腐を探しに」はカテゴリー欄、あるいはこちらの「麻婆豆腐シリーズ」からもお読みいただけます。
今回は、以上です。
今日のお店：(第16回)美味しい麻婆豆腐を探しに - 完美餃子王（Đệ Nhất Sủi Cảo Hoàn Mỹ） -（ダナン・ベトナム）
場所: Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng,Vietnam
