タイの麺料理と言えば「クイッティアオ」が真っ先に思い浮かぶ人も多いでしょう。
今回は、バンコクの南東側・ウドムスック駅近くにあるクイッティアオのお店についてです。
今回、ご紹介するのは
ボリュームたっぷりで揚げ豚皮も美味しい麺料理店
- クイッティアオ・トムヤム・ガークムー
(ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ) -
（バンコク・タイ）
です。
場所は下記になります。
場所は、バンコク都心からスクンビット通りを南東方向に進んだウドムスックにあります。BTSウドムスック駅を降りて、ソイ103（ウドムスック通り）に入って100mほどのところにあります。駅の真下にある「ウドムスック市場」を突き抜けた先あたりです。
お店の外観です。
オープンエアのタイらしい外観をしたお店です。
屋台ではない、常設の店舗になっています。
店内はローカル感満載の感じです。
一応、エアコン自体はあるのですが、店内を密閉できないので、多分、エアコンが使われることはないのでしょう。これから乾季に向かって、多少は気温も下がるので、当面は問題ないはずです。
メニューです。
看板メニューはクイッティアオですが、それ以外にも、ご飯系メニューなどがあります。
そして、麺料理のバリエーションも豊富なので、何回も来ても、飽きることはなさそうです。
今回は、初めてなので、看板メニューのクイッティアオの中から選びたいと思います。
今回は、店名にもなっている「クイッティアオ・トムヤム・ガークムー (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมู）」にしました。
このメニューの特徴でもある豚の皮を揚げたものが大量に入っています。また、豚ミンチもたくさんで、かなり具沢山なメニューです。
そしてクイッティアオなので、麺の種類を選べますが、今回は中華麺のバミーにしてみました。ちなみに、麵ではなく餃子にすることもできるようです。
お味の方ですが、トムヤムと名前がつくので、少し辛いです。ただ、タイ料理を食べなれている人であれば、問題の無い辛さだと思います。スープも美味しく、トッピングの豚皮もパリパリでよいアクセントになっています。
価格は89バーツと、一般的なクイッティアオに比べると多少、割高です。が、ボリュームがかなりあり、トッピングもあるので、むしろ安めの設定に感じます。
いかがだったでしょうか。
タイの麺料理「クイッティアオ」を食べたいときの候補として、お勧めできるお店です。近くに寄った際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
今回は、以上です。
今日のお店：ボリュームたっぷりで揚げ豚皮も美味しい麺料理店 - クイッティアオ・トムヤム・ガークムー (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ) - （バンコク・タイ）
場所：Sukhumvit 103 Road, Bang Na Nuea, Bang Na, Bangkok, Thailand
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