ラオス北部、フアパン県サムヌアにある麺料理店「ドックカムフォーレストラン（ຮ້ານ ເຟີດອກຄຳ / Dokkham Noodle Soup）」のご紹介です。地元客にも人気でお客さんの絶えないお店です。フォー、カオピヤック、カオソーイが看板メニューです。