今回はラオスのルアンパバーンにあるラオス風焼肉「シンダート」のお店のご紹介です。
観光地でもあり、毎回の食事は、少し高くなりがちですが、ここなら格安でおいしいラオス風焼肉が堪能できます。
今回、ご紹介するのは
格安・ボリューム満点のラオス風焼肉シンダート
- Seendat Laos BBQ -
（ルアンパバーン・ラオス）
です。
場所は下記になります。
場所はルアンパバーンのツーリストエリアの中心地であるナイトマーケットの入り口付近です。夕方以降は外国人観光客でごった返す場所にあります。通りに面しているので見つけるのは容易でしょう。
お店の外観です。
歩道にまで独特の低い椅子とテーブルが出ており、夕食時間帯になれば、ほぼ満席になっているのですぐに発見できると思います。
18時をまわると満席に近くなっているようなので、少し早めに行けば、待たずに入れると思います。
メニューです。
写真はありませんが、英語と中国語も併記されているので、特に問題ないかと思います。
なお、ボリュームは結構ありますので、一人ならお肉類1品と野菜セットで充分な量だと思います。
注文すると、しばらくして運ばれてきました。
今回は豚肉にしました。ラオスでは牛肉よりも豚肉の方が美味しいと思います。
しばらくして、熱した炭と鍋が来ました。
その上にスープを注ぎます。
中央部分で焼き肉をして、スープの部分には野菜を入れて鍋ができます。
ソース類もお店によって味が異なり、特徴があります。
このお店のソースは甘さ・辛さが濃厚で美味しいです。それに、お好みでニンニクと唐辛子を加えましょう。
中央部分にはお肉、周りには野菜を入れます。
なかなか豪華な見た目になりました。
お店は歩道の席と店内の席があります。
歩道側はルアンパバーンっぽさや雰囲気は楽しめますが、常に人が通るので、落ち着いて食べたい場合は店内にしましょう。ただ、暑季の暑い頃は蒸し風呂状態になるので、少しでも風の通る歩道の方が良いかもしれません。
ということで、ルアンパバーンで食べられるラオス風焼肉「シンダート」のお店のご紹介でした。
料金もお肉1種類、野菜セットで65,000Kipでした。
ボリューム感もあり、味もよく、格安なので、おすすめのお店です。
今回は、以上です。
今日のお店：格安・ボリューム満点のラオス風焼肉シンダート - Seendat Laos BBQ -
場所：Luang Prabang, Laos
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