今回もルアンパバーン旅行中に訪れたお店のご紹介します。
乾期のルアンパバーンは、結構、冷え込みます。鍋料理は、体も温まっておすすめです。
今回は、観光客が集まるナイトマーケット通り(シーサワンウォン通り)沿いにある、ラオス風焼き肉「シンダート」のお店です。
今回ご紹介するのは
ナイトマーケット通りにあるラオス風焼き肉「シンダート」
(ルアンパバーン・ラオス)
です。
場所は、下記になります。
GoogleMapに登録がなかったので、隣のホテルの位置を出しています。
ルアンパバーンで最も観光客が集まる「シーサワンウォン通り」沿いにあります。
このあたりは飲食店もたくさんありますが、夕食時には席が埋まってしまう人気店なので、近くまで来ればすぐに分かると思います。
お店の前には看板が出ています。
ラオス風焼き肉「シンダート」の他に、ラオス鍋「シンチュム」もあります。価格も29,000Kipからと格安です。
メニューです。
焼き肉と鍋のセットが29,000Kipからです。お肉の種類が変わると39,000Kipになりますが、ほとんどのメニューは29,000Kipで食べられます。
今回は、豚焼き肉セットを注文しました。
まず、炭火が運ばれてきました。
ラオスでは電気やガスコンロを置くより、炭火の方が手軽なので、炭火は珍しくありません。乾期の夜は寒くなってくるので、ちょうどよいですね。暑期は少し暑いかもしれませんので、ぜひ、乾期がおすすめです。
お肉と野菜が運ばれてきました。
思っていたよりお肉のボリュームがあります。見た感じも美味しそうですね。
野菜も量もあり、新鮮そうです。
早速、焼いていきましょう。
ラオス風焼き肉では、中央部分はお肉を焼くところで、その周りにはスープを入れて、野菜を炊きます。焼いたお肉と、炊いた野菜を食べるのが、ラオス風焼き肉「シンダート」の食べ方です。
そして、ラオス風焼き肉の味の決めては、このタレになります。ゴマダレ風のタレをつけていただきます。にんにくもたっぷり提供されるので、お好みで入れましょう。
観光地で1人前29,000Kip(約300円)はかなりお安い価格設定です。味も申し分無いので、ルアンパバーンの1食には、このお店がおすすめです。
最後にお店の雰囲気です。
路上までテーブルが並べられていますが、夕食時には満席になります。ちょうど観光客の多い年末年始でしたが、かなり盛況でした。
お店の向かい側には「ルアンパバーンナイトマーケット」もあります。
今回は、以上です。
今日のお店:ラオス風焼き肉「シンダート」 (ルアンパバーン・ラオス)
場所:Sisavangvong Road, Luang Prabang